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Makrelenfilet in Tom.+Curry

pro Stck

2,89 € *

VE 0,13 kg

GP 22,23 €/kg

ab 10 Stck	2,60 €/Stck	GP 20,00 €/kg

ab 10 Stck

2,60 €/Stck

GP 20,00 €/kg

Stck

Beschreibung

Fontaine Nahrungsmittel GmbH S# Deutschland

2-5 Tage

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
875 KJ / 211 kcal

Fett
9,3g

davon gesättigte Fettsäuren
2,0g

Kohlenhydrate
4,4g

davon Zucker
4,4g

Eiweiß
17,0g

Salz
0,8g

Zutaten:

SCHILDMAKRELENFILETS ohne Haut
(Trachurus murphyi) 60%, Tomatenmark*
(8%), Sonnenblumenöl*,
Wasser, Vollrohrzucker*, Curry* (1, 7%),
Branntweinessig*, Zitronensaft*, Meersalz,
Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Der von uns verwendete Trachurus murphyi stammt aus dem Gebiet vor der chilenischen Küste (FAO 87) und ist ausnahmslos MSC™-zertifiziert. Um ihren frischen Geschmack zu konservieren, werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht. Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs. Fontaine Makrelenprodukte zeichnen sich auch durch eine Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Genussfertig: auf Brot, zu Kartoffeln, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten, als Vorspeise oder Bereicherung des Büffets. Zu Reis und Nudeln auch warm ein Genuss: Dafür einfach die geschlossene Dose kurz im Wasserbad erwärmen. Ideal auch zum Belegen von Pizza: Die Basissoße ist gleich inklusive.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Makrelenfilets o. Haut in Bio-Tomaten-Curry-Creme

Inverkehrbringer:

Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, 89312 Günzburg, DeutschlandDE BY 70665 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen

bei normalen Zimmertemperaturen haltbar bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum, geöffnet im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.

Verarbeitungsweise

Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Identifikationskürzel

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

EU Bio Logo

kein EU-Bio-Logo

Ursprungsland laut Intrastat

Lettland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland, Chile

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Enthält Aromastoffe
nein

Enthält Süßungsmittel
ja

Süßungsmittel
Rohrohrzucker

Enthält Triebmittel
nein

Verpackung

Füllmenge oder Inhalt
125,0

Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)

Verpackungsart
Dose

Abtropfgewicht Einheit
kg

Packungsinhalt mehrere Stücke
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Fangmethode FAO definiert
… gefangen …

Zertifizierung (Wildfisch)
MSC (Marine Stewardship Council)

Handelsbezeichnung
Makrele (Scomber scombrus)

Hauptfanggebiet FAO
Südostpazifik (87)

Sub-Fanggebiet FAO
keine Angabe möglich

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan
nein

vegetarisch
nein

Rohkostqualität
nein

koscher
nein

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich

Krebstiere
Spuren möglich

Fische
enthalten

Schalenfrüchte
enthalten

Sellerie
Spuren möglich

Senf
Spuren möglich

Weichtiere
Spuren möglich

Erklärung zu den Allergenen

Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, Caspersch Hof - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Firmenname	Fontaine Nahrungsmittel GmbH
PLZ	89312
Ort	Günzburg
Telefon	08221 - 34643
Fax	08221 - 4236
Mail	info@fontaine-nahrungsmittel.de
Internet	www.fontaine-nahrungsmittel.de
Gründungsjahr	1988

Geschäftsführung	Marianne Willmy, HansJörg Madel
EG Kontrolle	konventionell, Wildfang, EWG 834/2007 Norm
Zusätzliche Kontrolle	Unser Thunfisch wird kontrolliert von der weltweit tätigen Organisation "Earth Island Institut". Diese Organisation wird in Deutschland vertreten durch den "Verein zur Rettung der Delphine e.V." München.Die Produkte werden auf die Schwermetalle Blei, Cadmium und Quecksilber untersucht.
Verarbeitung	Frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen - deshalb muss die geöffnete Dose im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden.
Herkunft der Grundstoffe	Wir verwenden nur Fische aus dem offenen Atlantik, aufgrund der niederen Belastung gegenüber dem Mittelmeer, der Ost- und Nordsee. Wie lehnen die Treibnetzfischerei ab und unterstützen die Initiative der bestandserhaltenden Fischerei. Unsere Sardinen und Makrelen werden zwischen der spanischen Küste und den Azoren gefangen. Der Fischfang findet mit kleinen Booten, mit ca. sechs Mann Besatzung, statt. Bei den Sardinen und Makrelen handelt es sich um Schwarmfische. Diese werden gezielt mit Echolot geortet und mit Netzen gefangen. Die Maschengröße der Netze ist vorgeschrieben und muß so groß sein, daß Jungfische durch die Maschen schlüpfen können. Die Fangmenge bei diesen kleinen Schiffen beträgt max. 10 t. Die Sardinen und Makrelen werden in Kisten in Eis gepackt und fangfrisch verarbeitet.

Quelle: www.fontaine-nahrungsmittel.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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