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| Funktion | Hersteller |
|---|---|
| PLZ | 92318 |
| Ort | Neumarkt |
| Telefon | 09181 - 4040 |
| Fax | 09181 - 40449 |
| info@lammsbraeu.de | |
| Internet | www.lammsbraeu.de |
| Gründungsjahr | 1800 |
| Bio seit | 1980 |
| Geschäftsführung | Dr. Franz Ehrnsperger, Susanne Horn |
| EG Kontrolle | DE-001-Ökokontrollstelle, zertifiziert durch: BSC Öko Garantie |
|---|---|
| Zusätzliche Kontrolle | Zusätzlich werden Rohstoffkontrollen von Mitarbeitern der Neumarkter Lammsbräu im eigenen Labor durchgeführt. Außerdem werden jährlich Bodenanalysen vorgenommen. Der Mälzerei- und Brauereibetrieb wird von einem unabhängigen Prüfinstitut kontrolliert. Als Verarbeiter ökologischer Rohstoffe unterliegt Neumarkter Lammsbräu gesetzlichen Kontrollen im Rahmen der EG-Verordnung. |
| Herkunft der Grundstoffe | Die Rohstoffe stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau aus der Region. Rund um Neumarkt in der Oberpfalz werden dadurch 4000 ha ökologisch bewirtschaftet |
| Soziale Aspekte | Mit der Aktion Fair zum Bauern wollen wir die Zukunft der Landwirtschaft sicheren. Unsere Bauern werden oft als Subventionsempfänger verschrieen. Dabei ist der Bauer verantwortlich für gesunde Lebensmittel und somit der wichtigste Berufsstand. Neumarkter Lammsbräu setzt seit über 25 Jahren auf biologische Landwirtschaft und zahlt jedes Jahr durch den Rohstoffbezug über 500.000 € zusätzliches Einkommen an die Biolandwirtschaft. Lammsbräu sichert damit 4mal mehr bäuerliche Arbeitsplätze als vergleichbare konventionelle Brauereien. Damit wird die Zukunft bäuerlicher Familienbetriebe dauerhaft gesichert. Das ist Fairness zum Bauern! |
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