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Firmenportrait

Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH

Die Käsemanufaktur Allgäu - Handwerkliche Tradition und modernste Käsetechnologie

Nach erfolgreichen Stationen in der Schweiz, im Norden Deutschlands und in Bayern ist Peter Romer, der sein Käsehandwerk im Berner Oberland gelernt hat, hier im Allgäu in Kimratshofen angekommen und hat sich seinen Traum von einer eigenen Käserei erfüllt.Gemeinsam mit einem starken und umweltbewussten Partner an seiner Seite, der Allgäu Milch Käse eG, ist das Projekt einer „Käsemanufaktur“ im wahrsten Sinne des Wortes Wirklichkeit geworden.

 

 

In der Käsemanufaktur Allgäu GmbH finden handwerkliche Tradition und modernste Käsetechnologie zusammen. Hohe Qualitätsstandards in allen Bereichen der Produktion sind dabei selbstverständlich.Täglich werden im Betrieb ca. 14.000 Liter frische Milch von Höfen aus der Region zu mittlerweile 21 leckeren Käsesorten verarbeitet.

HIER ist eine Bilderreihe von der Käseherstellung zu sehen -->

Firmenbild
Käsereimeister Peter Romer
FunktionHersteller
PLZ87452
OrtAltusried-Kimratshofen
Telefon+49 (0) 8373 - 987 998 0
Fax+49 (0) 8373 - 987 998 28
Mailinfo@die-kaesemanufaktur.de
Internetwww.die-kaesemanufaktur.de
Gründungsjahr2013
Bio seit2013
GeschäftsführungPeter Romer
LandDeutschland
EG KontrolleDE-ÖKO-006 Kontrollnummer: DE-BY-006-46053-B
VerarbeitungBei der Käseherstellung übernimmt die Käsemanufaktur Allgäu GmbH auch Verantwortung gegenüber Mensch, Natur und Umwelt. In Kooperation mit Allgäu Milch Käse eG "werden wir durch die gemeinsame Nutzung von Energie und Ressourcen den Verbrauch senken und so dazu beitragen, Lebensmittel nachhaltig zu produzieren und klimaneutral herzustellen".
Quelle: www.die-kaesemanufaktur.de

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In KW 51/52 (20-22.12) kommt Ihre letzte Kiste in diesem Jahr. Bitte denken Sie daran Kartoffelsäcke, Tiefkühlfleisch, etc. in den Wochen vorher zu bestellen. Das macht es uns bei der Weihnachtslieferung einfacher. Vielen Dank.

 

Für die Dienstagskunden verschiebt sich der Liefertag von Dienstag, den 16.Dezember auf Samstag, den 20.Dezember. Sie können Ihre Bestellung bis Mittwoch, den 17.12 um 10.00 Uhr aufgeben.
Das vorbestellte Weihnachts-Geflügel und -Fleisch kommt in einer separaten Lieferung am 23.12.2025. Es ist nicht möglich weitere Produkte für den 23.12.2025 zu bestellen.

 

Für die Mittwochskunden verschiebt sich der Liefertag von Mittwoch, den 17.Dezember auf Sonntag, den 21.Dezember. Sie können Ihre Bestellung bis Mittwoch, den 17.12 um 10.00 Uhr aufgeben.
Das vorbestellte Weihnachts-Geflügel und -Fleisch kommt in einer separaten Lieferung am 23.12.2025. Es ist nicht möglich weitere Produkte für den 23.12.2025 zu bestellen.

 

Für die Donnerstagskunden verschiebt sich der Liefertag von Donnerstag, den 18.Dezember auf Montag, den 22.Dezember. Sie können Ihre Bestellung bis Mittwoch, den 17.12 um 10.00 Uhr aufgeben.

 

Für die Freitagskunden verschiebt sich der Liefertag von Freitag, den 19.Dezember auf Montag, den 22.Dezember. Sie können Ihre Bestellung bis Mittwoch, den 17.12 um 10.00 Uhr aufgeben.

 

Wir machen vom 24.12.2025 - 11.01.2026 Winterpause. In dieser Zeit erhalten Sie keine Lieferung von uns. Die erste Lieferung im neuen Jahr kommt in KW03 (12.-16.Januar).

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