In den siebziger Jahren wurden viele Biounternehmen gegründet. Einer dieser Gründer ist Herman Heldberg, noch heute alleiniger geschäftsführender Gesellschafter von Naturkost Elkershausen.

Seine über die Jahre erarbeitete große Branchenkenntnis und der direkte Kontakt zu vielen Erzeugern im In- und Ausland garantieren heute für die hohe Qualität der Produkte.

 

Natürlich haben auch schon lange moderne Qualitätssicherungsmaßnahmen Einzug gehalten. Naturkost Elkershausen ist einer der Initiatoren und wesentlicher Träger der freiwilligen Monitoring-Untersuchungen bei Obst und Gemüse, die seit 2003 vom Bundesverband Naturkost Naturwaren durchgeführt werden. Der hohe Anspruch der Pionierjahre ist hier nicht verwässert worden. Wo in den Gründerjahren ein ausgedienter Kühlcontainer für Frischwaren reichte, hat heute modernste Technik auf tausenden qm Kühlfläche, energiesparender Solekühlung und innovativer Luftbefeuchtung Einzug gehalten.

 

Der Mut und die Innovationskraft nützen auch den regionalen Erzeugern. Dank Naturkost Elkershausen haben in der Region Südniedersachsen/Nordhessen immer mehr Biohöfe ihre Absatzmöglichkeiten gefunden. "Regional ist erste Wahl" bedeutet heute absolute Frische und Qualität und nicht mehr die schrumplige Möhre aus dem Bioladen der 80iger Jahre.