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Herkunft

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Hirschhornsalz

Hirschhornsalz


pro Stck

1,09 € *

VE 0,02 kg

GP 54,50 €/kg

Stck
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Beschreibung

Bodega Quaderna ViS# Deutschland
2-5 Tage

Zutaten:

Ammoniumcarbonate (E 503).

Produktbeschreibung:

Flachgebäcke locker genießen
VITAVEGAN Hirschhornsalz dient zur Lockerung von schweren Teigen und Massen. Ideal für Mürbeteige, Spekulatius, Amerikaner, Lebkuchen, Honigkuchen, Printen, Makronen sowie Biskuits. Hirschhornsalz entwickelt seine Aktivität bei Backtemperaturen über 60 °C.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Hirschhornsalz

Inverkehrbringer:

Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland

Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise

Anwendung:
1 TL Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auflösen. Dann zum Teig hinzufügen.

Die Verwendung von Hirschhornsalz führt dazu, dass Flachteige in die Höhe gehen und locker werden. Bei zusätzlicher Verwendung von Pottasche geht der Teig auch in die Breite.
HINWEIS: Beide Zutaten nicht gleichzeitig, sondern nacheinander in den Teig einarbeiten.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Trocken lagern und vor Wärme schüzen.
Nicht zum direkten Verzehr und nur für Flachgebäcke geeignet.

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

S#

EU Bio Logo

kein EU-Bio-Logo

Ursprungsland laut Intrastat

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Deutschland
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Zusatzstoffe (E-Nummern) Bio
E 503 Ammoniumcarbonat
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
ja
Triebmittel
Hirschhornsalz
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
20,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Tüte
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Caspersch Hof - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Spanische Bio-Weine vom Jakobsweg

FirmennameBodega Quaderna Vi
Quelle: 

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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In KW13 kommt die Freitagslieferung am Donnerstag, den 28.03.

Die Bestellung für die geänderte Freitagslieferung benötigen wir bis Dienstag, den 26.03 um 10.00Uhr.

Ihre Bestellung für die Mittwochsliferung, am 03.04 benötigen wir bis Samstag, den 30.03 um 12.00Uhr.

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