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Herkunft

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Agar Agar

Agar Agar


pro Stck

4,19 € *

VE 0,03 kg

GP 139,67 €/kg

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Beschreibung

2-5 Tage

Zutaten:

Geliermittel: Agar Agar*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Rein pflanzliches Geliermittel aus Bio-Rotalgen, glutenfrei & vegan nach ARCHE Standard
Fest! Bio Agar Agar wird aus roten Meeresalgen gewonnen und besitzt eine enorme Gelierkraft: nur 5 g Agar Agar ersetzen in Rezepten 6 Blatt Gelatine! Dazu ist ARCHE Agar Agar vegan, Bio und glutenfrei. Besonders vielseitig in der Verwendung geliert Agar Agar Wackelpudding, feine Terrinen, Fruchtgelees, Fruchtaufstriche oder Sahnetorten. Damit Agar Agar optimal geliert, zu sehr sauren Früchten etwas mildes Obst oder Fruchtsaft zugeben. Beim Aufkochen duftet ARCHE Bio Agar Agar nach Meer, was aber schnell verfliegt.

Verwendung, Verarbeitung, Zubereitung

Zubereitung: Für Fruchtaufstrich 500 g Obst pürieren, mit Süßmittel, 1 EL Zitronensaft, 1 gestr. TL (ca. 3 g) Agar Agar unter Rühren aufkochen, je nach Fruchtart 2-10 Min. sprudelnd kochen lassen und in vorbereitete Gläser füllen. Für ein schnittfestes Gelee 2 gestr. TL Agar Agar (ca. 5 g) mit 500 ml Flüssigkeit verrühren, unter Rühren kurz aufkochen, auskühlen lassen. Tipp: Agar Agar geliert beim Abkühlen bei ca. 35º C. Machen Sie eine Gelierprobe auf einem kalten Teller.

Agar Agar ist auch ein geschmacksneutraler Gelatine-Ersatz in (Torten)-Cremen-Rezepten. 2 TL (ca. 5 g) Agar Agar ersetzen 6 Blatt Gelatine (für 500 ml Flüssigkeit). Damit Agar Agar geliert, muss es aufgekocht werden. Für Cremes, die nicht erhitzt werden sollen, Agar Agar in ein wenig Wasser oder Saft auflösen, aufkochen und ca. 2 Min. köcheln lassen. Anschließend die Flüssigkeit mit einem Schneebesen in die restliche (nicht aufgekochte) Creme einrühren und auskühlen lassen.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Pflanzliches Geliermittel

Inverkehrbringer:

Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, 40721 Hilden, Deutschland

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Trocken lagern

Entspricht Sortimentsrichtlinie (BNN / Naturkost Süd)

ja

Identifikationskürzel

EG

Kontrollstellennummer/ Zertifizierungsstelle

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Zertifizierungen und Qualitäten

Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel

Ursprungsland laut Intrastat

Diverse

Ursprungsland der Rohstoffe bzw. der Ort, aus dem der Artikel stammt

Europäische Union
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Enthält Aromastoffe
nein
Enthält Süßungsmittel
nein
Enthält Triebmittel
nein
 
Verpackung
Füllmenge oder Inhalt
30,0
Einheit der Nettofüllmenge
Gramm (g)
Verpackungsart
Beutel
Abtropfgewicht Einheit
kg
Packungsinhalt mehrere Stücke
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
ohne Schweinefleisch
ja
ohne Rindfleisch
ja

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Caspersch Hof - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Eine kulinarische Reise in fremde Ess-Kulturen

Die Koffer können Sie zu Hause lassen, denn für die Reise in die aufregende Welt exotischer Genüsse müssen Sie nicht weit reisen: die Firma Arche Naturkost ist für Sie unterwegs und bringt Ihnen die typischen Köstlichkeiten verschiedener Länder direkt zu Ihnen nach Hause. Die bunte Palette des Arche-Sortiments reicht von deutschen Küchenklassikern bis zu exotischen Schätzen aus der Japanischen Küche. Arche bietet Ihnen internationale Spezialitäten mit dem typischen Geschmack in hervorragender Qualität. Die Rohstoffe hierfür werden besonders sorgfältig ausgewählt, schonend verarbeitet und während der gesamten Verarbeitung umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Dadurch kann garantiert werden, dass da, wo Bio draufsteht, auch wirklich Bio drin ist. Probieren Sie selbst, entdecken Sie das Besondere!



FirmennameArche Naturprodukte GmbH
PLZ40721
OrtHilden
Telefon02103 - 50056
Fax02103 - 500585
Mailarche@arche-naturkueche.de
Internetwww.arche-naturprodukte.de
EG KontrolleDE-001-Öko-Kontrollstelle, zertifiziert durch: BSC Öko-Garantie
Zusätzliche KontrolleKeine Verbandszugehörigkeit Qualitätskontrolle: Nicht alle unsere japanischen Produkte sind aus zertifiziertem, ökologischem Landbau erhältlich. Sie werden alle nach traditionell-schonenden Herstellungsverfahren gefertigt. Dieses und unsere sorgfältigen Kontrollen garantieren Ihnen Produkte von außergewöhnlich hoher Qualität
Quelle: www.arche-naturprodukte.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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In KW13 kommt die Freitagslieferung am Donnerstag, den 28.03.

Die Bestellung für die geänderte Freitagslieferung benötigen wir bis Dienstag, den 26.03 um 10.00Uhr.

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